Ditmaal gastbrouwen in Duitsland bij Beck en met Närke.
Terwijl het gastbrouwsel bij Midtfyns Bryghus nog staat te gisten gaat onze brouwmeester alweer op weg naar zijn volgende uitdaging. In de buurt van Bamberg ligt het pittoreske Trabelsdorf. In het land van Lager, Kellerbier en Zwickel gaat onze brouwmeester gezamenlijk met de brouwmeesters van Närke Kulturbryggeri en Beck-Bräu brouwen. Een nogal verrassende wending lijkt voor de Molen en Närke, brouwerijen die vooral bekend zijn vanwege hun zware en stevig gehopte bieren. Maar Beck-Bräu heeft bewezen meer te kunnen dan pils brouwen met hun Dreifacher Rauchbock Affumicator. Een zwaar gerookt Bockbier waar niet alleen de brouwers van de Molen hun vingers bij aflikken. Met deze drie brouwmeesters moet er toch een meesterwerkje tot stand kunnen komen.
24-5-2010
Inmiddels is onze brouwmeester al weer terug. Het gebrouwen bier kan het beste worden bestempeld als een Imperial IPA. Het allereerst bier in deze stijl ooit gemaakt in Duitsland. De belangstelling was groot. Lees het artikel in de Fränkischer Tag
hier (sorry, alleen in het Duits).
